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【项目背景】

上海大牧汗食品股份有限公司是一家专业从事内蒙牛羊肉生产加工与销售一体化现代企业，在渠道运作和品牌打造方面已积累了十多年的经验。在2013年创立了自有品牌“大牧汗”，成功创下涮羊肉品牌的美誉，公司努力建立从生态养殖到产品加工再到终端销售——“养殖-屠宰-加工-销售”的全产业链模式，把大牧汗旗帜插遍全国每一家卖场。

【项目意义】

随着经济发展和西方文化的影响，越来越多的年轻人青睐牛排等西餐。大牧汗有着内蒙古草原独到的优质资源，在成功占领涮牛羊肉品类后，企业决定开展新的项目——牛排。这款新品需要一个独具特色的包装帮助大牧汗成功切入市场，因此，便有了此次大牧汗和欧赛斯的强强合作。

【服务内容】

一、消费人群分析

根据市场分析，牛排消费者年龄在15—35岁的居多，主要集中在20岁—30岁之间。

1、成人牛排系列——消费人群

人群1：年轻一族特别是情侣、白领；

需求特征：追求时尚便捷；崇尚西方文化；讲究生活品质；营造浪漫氛围；有点小资情调。

人群2：在华外国人；

需求特征：习惯消费、讲究品质，享受生活。

2、儿童系列——消费人群

人群1：家长（特别是年轻妈妈）；需求特征：关注孩子健康；注重品质和安全。

人群2：学生；需求特征：潮流、便捷、美味。

二、包装调性

1、成人牛排系列

成人需求特征：追求时尚便捷；崇尚西方文化；讲究生活品质；营造浪漫氛围；有点小资情调。

因此，欧赛斯将包装调性定位为——精致、时尚、有格调。

2、儿童牛排系列

家长需求特征：关注孩子健康；注重品质和安全。

儿童需求特征：潮流、便捷、美味。

因此，欧赛斯将包装调性定位为——亲和力、童趣感。

三、包装主画面建议

1、市场上牛排包装特色

1）配色花哨、画面烦乱、复杂；2）表现手法同质化现象严重 ；3）儿童系列缺乏趣味性。

2、寻找创意突破口

1）核心优势是什么？

① 好肉源，好品质——肉源来自内蒙--内蒙肉源，才是最好的肉源；

② 价廉物美——性价比高—品质领先，价格亲民；

③ 做一块有态度的牛排——生活就要有讲究—追求品质，享受生活。

2）成人系列创意

突破口一：包装形式：摒弃市面上常规的OPP带包装，采用纸盒包装，从盒型上就脱颖而出。

突破口二：包装画面：始终围绕精致、时尚、有格调。形式：用西方餐桌文化 ，渲染有格调的就餐场景。体现方式：用高脚杯、精致的摆盘、配菜、餐巾等西方餐桌礼仪文化来烘托出一个有情调的就餐场景。

成人系列包装方案一

成人系列包装方案二

成人系列包装方案三

3）儿童系列创意

妈妈关心孩子的健康，看重营养价值和食品的品质安全。因此我们可以这样做……

突破口一：凸显放大核心营养价值，引导家长购买。体现方式：牛排对儿童来说最大的营养价值是什么？（牛排营养价值非常高富含铁、锌等微量元素、维生素B、8种人体必备氨基酸、蛋白质、血之铁可以强筋健骨、滋养脾胃、增强吸收能力）

突破口二

形式:具有趣味性的画面，吸引家长和宝宝，促成二次消费。

体现形式：插画与实物结合

画面中新鲜食物牛排，放在卡通手绘的盘子上，配上插画形式的蔬菜、盘子、刀叉、构造一幅充满童趣的画面，就像看漫画一样，与成人牛排的仪式感区分开来。

儿童系列包装方案一

儿童系列包装方案二

四 、项目成果

大牧汗牛排一经问世便获得消费者一致好评。成功销往各大商超，如大润发、家乐福、沃尔玛、世纪联华等30个系统，覆盖了华东、华南、华中以及北京等地区5000+门店。

欧赛斯渴望与众不同。

欧赛斯渴望成为立意高远、格局宏大、思维深邃、洞察深刻、商业敏锐，浑身上下又充满了创新的气息的公司。

欧赛斯研究的是新时代背景下，面向新消费者，在媒体环境下的品牌及营销突破之道；

1、泛90后消费群体崛起，消费升级的背景下，消费者主权大幅度提升背景下的品牌及营销突破之道；

2、 品牌传播发生深度变革，传播主阵地从电视端向移动端转型时代背景下的品牌及营销突破之道；

3、 品牌传播背景噪音指数级上升，消费者品牌接触点大幅度增加的时代背景下的品牌及营销突破之道；

一个以产品为中心的时代坍塌了，一个以消费者为中心的时代到来了，世界的变化比想象得还要快，商业模式迭代的速度正在加速，一个通过新思维、新策略、新创意、新营销用突破性的想法在新时代创造大品牌，成就新冠军的时代到来了，这就是欧赛斯要做的所有事情。

欧赛斯不认为自己单纯是一家策划公司，或者说是一家创意公司，或者说是一家数字营销公司，欧赛斯更愿意认为自己是一家战略与技术驱动型的品牌咨询创意公司，欧赛斯认为当咨询顾问懂得创意的时候是伟大的，欧赛斯认为当品牌开始拥抱数字化手段的时候是伟大的，欧赛斯是认为当严谨的商业逻辑与脑洞打开的创意发想相结合是伟大的，欧赛斯认为系统化的品牌咨询与最前沿的技术相结合是伟大的；欧赛斯立志于用前瞻性的视野、时代发展的高度、对商业深刻的理解及洞察构筑欧赛斯的方法论体系。

欧赛斯渴望用领先的思想、正确的方法及多元化优秀的人才武装自己，欧赛斯努力工作、深度学习，欧赛斯开放、共享、迭代、跨界，建立一个“以奋斗者为本”的学习型组织，打造一个“不断迭代、兼收并蓄”自我更新的知识管理体系。

欧赛斯认为要达到以上目的，需要实现统一及多元矛盾统一。统一即六大统一：价值观统一、文化统一、方法论统一、形象统一、管理统一、财务统一；多元即人才多元、团队多元、策略多元、创意多元、风格多元、设计多元。

欧赛斯认为思想是战略、策略、创意及设计背后的根本源动力，思想产品及成功案例是欧赛斯的追求目标，也是本质。

欧赛斯如何做事

1. 以始为终：目标为导向

2. 三大思维基石：战略思维（Strategic Thinking）、创意思维（Design Thinking）、数字思维（Digital Thinking）

3. 销售力：短期、中期、长期的盈利能力

4. 一件事：顶层设计只能有一个主脑，每一个驱动引擎都需要系统化打造， 一体化成型。

5. 做正确的事，把正确的事做好：一个是顶层设计，一个是执行，两手抓，两手都要硬；战略上藐视敌人，战术上重视敌人。

6. 跨界及融合：创意能力最强的品牌战略公司及营销能力最强的数字创意公司。

7. 开放及迭代：开放能打败封闭，快速迭代将会打败一成不变，这个是我们的做事方式，甚至是我们的信仰。

8. 正道诚信、真知灼见：思考、说话、做事的出发点是纯粹善良的；真知灼见；至诚胜于至巧。