3年作出20亿营收,小罐茶是如何从0到1的?
回忆过去的岁月,有许多知名的品牌发展案例让我们回味。欧赛斯知名品牌案例分析,带大家看看一些最引人入胜的品牌战争,揭秘品牌的制胜之道,同时希望能给当下企业经营者及从业的品牌营销人士以启迪。
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从2017年初开始,小罐茶横空出世。作为一个上市仅三年的品牌,小罐茶来势太猛,不仅销量超出预期,而且令茶业界完全转变三年前对其的质疑态度,竞争者们转而开始模仿小罐茶的包装、广告和核心诉求。小罐茶到底是怎么做到的?小罐茶3年20亿营收的生意经是如何“打”出来的?一个全新产品如何做到从0到1,找准需求,快速起量?本文我们就一起来具体探究下小罐茶背后的大世界。
一、找到井口 做正确的事 - 找准定位 将中国茶做成大消费品
欧赛斯方法论:在超竞争时代,挖井的人多了,各种挖井的手段都用过了,各种挖井的地点都测试过了,以至于能找到挖出水的井口已经成为一件非常难的事情。找井口就是找方向。
孙子说“先求胜,而后求战”、“未战而先胜”,先要论证这个井口能挖出水来,找到这个井能挖出水的各种支撑及理论依据,再去挖这个井才有意义。
方向错了,一切都错了,也就意味着后续的动作都是多余的,都没有意义。
小罐茶的策略,将茶当快速消费品来打,是其商业的致胜之道。
在中国人的语境当中有三种茶:
文化的茶 - 琴棋书画诗酒茶
消费品的茶 - 烟酒茶
农产品的茶 - 柴米油盐酱醋茶
虽然物质的载体 - 茶,是一样的东西,但是在不同的人群、生活场景中它的角色是有差异的。传统的茶是偏向于农产品的茶,文化的茶是属于发烧友喝茶,没有一个品牌可以在三个区间全部最大化。小罐茶选择了适合自己的最佳区间 - 消费品的茶,把茶的农产品概念转化为快消品,以现代商业思维的品牌化、标准化、产业化打破茶产业的传统,把美学和市场心理学都引入到对一罐茶的打造,并且以所有顶级标准来定义产品。
欧赛斯观点:不同的定位对一个品牌来说,差别也是巨大的。找对的方向可以说是企业做策划的最关键的一个动作。
传统茶企卖茶叶按斤按两卖,小罐茶论克卖;传统企业把茶当土特产卖,后者当快速消费品营销,二者的差距无形中就拉开了。
二、品牌化理念 打造制胜的核心手段 - 建立高端定位的品牌标签
品牌的背后是价值,小罐茶花大力气,甚至费尽心思地打造高端品牌,是其制胜的核心手段。
品牌具有五大作用:降低认知成本;实现品牌溢价;降低传播成本;降低社会监督成本;建立品牌护城河。
欧赛斯观点:越是注意力稀缺的时代,品牌越重要。在超竞争时代,品牌已经成为企业竞争的核心手段。在超竞争时代,品牌已经不是企业的可选,而是企业的必选。在超竞争时代,品牌资产已经成为企业的根本性资产,无形资产的价值已经超越有型资产。
中国茶,这个拥有3600亿规模的行业,七万茶企却不见名牌,第一品牌天福茗茶,在整个行业的中的份额不足0.5%。前一百名加起来也未达到市场份额的5%。国内六大茶类,很多家茶企品牌,辨识度高的却没有几个。即使叫得出来的这些品牌,它们大多都是只在某一茶类有名气,如铁观音之八马、日春,金骏眉之正山堂,普洱之大益等,并没有强势的品牌。
这是一个品牌集中度极低的行业,没有突出的茶叶品牌。中国不缺茶山,不缺好茶,也不缺优秀的制茶人,但缺乏真正的茶品牌。
小罐茶从商业公司的角度出发,从传统的经营企业方式转变为更先进的以品牌方式经营企业,走“让中国茶集约化、标准化和品牌化”的策略,从而打造出了现象级的茶品牌。
小罐茶以最高端的市场定位出发,并且不遗余力地打造符合高端定位的品牌标签。小罐茶重金邀请日本设计师神原秀夫打造小罐载体,创新铝制小罐,一罐一泡;苹果专卖店高大上,成为品牌的加分项,而小罐茶聘请曾为苹果体验店进行设计的著名设计师Tim Kobe设计店面;LV与多位艺术家合作,诠释经典之作,而小罐茶引入8位制茶大师,打造中国茶代表作。而且小罐茶的店面,也是与LV等大牌一起,开在各地最高端的商场里。
三、强势营销 - 央视黄金时段霸屏
欧赛斯观点:企业只有两种事情要做:一个是营销,一个是创新。技术变革引起营销手段和营销关键点的嬗变,但不变的是做好品牌,做好营销。
2017 年,一则小罐茶的纪录片式广告占据了央视的屏幕——「小罐茶,大师作」的口号让人过目不忘。
酒香也怕巷子深。小罐茶投放广告选择在央视的黄金时段,并开启全国强势霸屏模式,短时间內让全国人都知道了,有一种茶叫小罐茶。在此之后不久,小罐茶的广告打遍了全国上下的大中小城市,也顺利在消费者心目中,建立了高端、上乘的产品形象。成功的营销手段,使得小罐茶成为了爆款产品。包装精美的小罐茶,成了人们的送礼之选。销量更是节节攀升,从2017年1月开始营业,这个在自己诞生第二年的企业实现年度营业额20亿。
小罐茶线下门店只走装修豪华的风格类别,并且通过持续的广告营销起到时间煮雨的效果,逐步加深产品在用户心中的形象。
四、建立标准 从农产品到现代化消费品的升级
小罐茶突破中国传统茶按工艺和地域建立品牌认知的思路,通过统一重量、统一等级、统一品质、统一价格,树立一款以统一形象为显着特点的全品类茶品牌。让消费者最终记住的,也是这个“统一”。在标准混乱的茶行业,给消费者标准化、安全的选择,从农产品到现代化消费品的升级打造产品。
五、深度洞察用户需求 重塑消费者体验
欧赛斯观点:消费者购买企业的产品或服务,为企业创造利润,是企业的衣食父母。因此,消费者研究本质上,就是为产品的开发和销售提供最源头的信息。研究消费者的一切,为企业的产品开发、渠道建设、终端陈列销售、品牌管理工作提供来自消费源头的宝贵情报。
这个行业的古老从业者们,并未从新的视角去打扮中国茶。在八零、九零新生代眼中,茶是不洋气的东西,代表啰嗦、麻烦和老土。拎着保温壶,端着茶杯的人被称为油腻的中年人,而天价茶,基本让人望而却步。
小罐茶抓住了现代人追求方便、快捷、时尚的消费需求,洞察茶消费场景,摆脱中国传统茶沉闷、繁琐的底色,小而精美的时尚包装,打造迎合消费者的产品。其产品设计,不单针对产品外包装,而是设计出关于茶的解决方案,重塑用户对茶的消费体验。

总结:
快速切入市场、精准定位、大胆投入广告,快速建立品牌,是小罐茶这一全新产品完成从0到1,快速起量的原因所在,小罐茶已经实现了价值验证。从一个看似成熟、红海的领域,硬生生拓展出一片蓝海市场来,而且生意做到风生水起,而这种闯出一片新天地的方法,小罐茶的打法值得企业家学习和思考。