传统品牌数字化升级的四种武器及两大秘诀（上篇）

标签:动态

作者:欧赛斯

时间:2018-11-25 15:04:39

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这是一个底层充满焦虑的时代！

焦虑的背后是快速的变化，技术一日千里，传播日新月异，消费者加速变化。

传统品牌在当今天这个数字化时代的升级已经不是可选而是必选。

为什么？因为传播变了，从传统的纸媒体、到电视媒体、到PC媒体，目前已经发展到了移动自媒体时代，消费者获取信息及传播信息的方式发生了根本的变化，消费者拥有消费自主权，在移动端，消费者是内容，而非广告。

消费者变了，新零售是建立在中产阶级的快速兴起，是建立在消费升级的基础之上；消费对于个性化的追求，对于服务的特殊要求，都会倒逼零售的整体升级；所有老百姓已经从传统的物质消费年代进入了精神消费，很多的商品不再是必须需求。

消费者与产品之间的连接变了。互联网品牌打造方法包括众筹感、仪式感、温度感、卷入感。每一项都指向用户获取、运营、留存、复购。为什么你在机场买的零食就是手信、好好的笔记本叫做手账、捏两盘泥就成了手作？因为它们经历了仪式、提高了温度、卷入了记忆、注入了感情。例如饭爷辣酱，本质上并不是调味品品牌，但在“就酱”这样的一系列内容体系构建中，我们能够让情绪获得宣泄，成为生活意义的出口：因为辣椒酱就饭是功能支撑，就酱——就这样子又代表着年轻人的生活主张表达。

（1）品牌商品力

商品永远是零售业的主要竞争力，商品力就是零售企业的核心竞争力。跟新消费热点总是动态变化一样，热销的商品从来都是变化多端的。但现在的零售不怎么提卖商品，强调提供服务、引领新生活方式，但无论是服务还是引领生活方式，都离不开商品的支撑，而服务的高下、生活方式的新旧，更与商品创新有极大关系。

方便面还能有想象力吗？

最近，一款名叫“拉面说”的方便面在淘宝等电商平台横料；拉面在汤中根根分明，弹滑筋道，让人惊叹犹如在品尝一件艺术品。

创始人姚启迪对自己的产品很满意：拉面说自去年10月上线，每月都有1.2~1.5倍增长，月销售额超过100万元，收割了十多万粉丝，其中不乏大V、美食家。空出世：方形纸盒包装，用炭笔文艺风绘制番茄、豚猪等食材；盒内搭配考究的大块叉烧、麻笋、木耳、汤

改变方便面

创始人姚启迪介绍说，做出一碗好吃的拉面，关键在于汤、面和叉烧。

1）汤底大体决定了拉面的味道，拉面说的汤底通过熬制十几个小时、灌装工艺制得，不添加防腐剂。核心配方从日本企业买断，保证口味独特性。

2）选择面条时，测试了挂面、油炸面饼等，挂面由于水分含量低，口感不好。最终选择了半干生鲜面，含水率 20%，保质期 60 天。

3）使用宇航冻干技术保存叉烧，既保证肉的口感，也能常温保存。

拉面说的产品，旨在让消费者不用去拉面馆，在家煮出好吃的日本拉面。针对工作很忙，但对生活品质有追求的年轻人。从外观上看，包装精美高端，以绘制了日式风格食材的方形纸盒包装；从内里来看，遵循“所见即所得”，面、叉烧、麻笋、木耳、葱花等配料一应俱全，小时候撕开一袋红烧牛肉面觉得受骗了的情境，终于不会再出现了。